Conacul Iordache Cantacuzino
In imediata apropiere a bisericii Sf. Gheorghe din satul Serbesti, comuna Stefan cel Mare, in partea de sud-est, se afla Casa Cantacuzino, conac boieresc a carui constructie se leaga de numele lui Iordache Cantacuzino Vistiernicul, unul dintre primii Cantacuzini moldoveni, descendent al vestitei familii de origine bizantina, inrudit cu Vasile Lupu prin Tudosca Doamna, care se stabileste la Serbesti in jurul anului 1630.
Urmas al unor imparati bizantini, reprezentant al unei familiei Cantacuzino care a mentinut vie stralucitoarea amintire a Bizantului si care si-a legat strins numele de aceste meleaguri, Iordache Cantacuzino a fost unul dintre cei mai bogati boieri moldoveni ai vremii. Fara a-si dori domnia Moldvei, Iordache Cantacuzino se bucura de un prestigiu urias prin multe inrudiri si dispunea de o autoritate fara egal.
Documentele istorice arata ca biserica din Serbesti a fost zidita de cumnatul lui Iordache Cantacuzino in 1637, de aceea se presupune ca inainte de aceasta data, pe la mijlocul secolului XVII-lea, probabil intre anii 1630-1637, s-a construit aici resedinta boiereasca.
Conacul Iordache Cantacuzino din secolul al XVII-lea era o constructie in stil moldovenesc, fara etaj, cu pereti grosi de piatra si caramida si un sistem de boltire alcatuit din cupole sferice mici, sprijinite pe arce drepte sau oblice. Etajul, care dispune de un balcon decorat cu lemn traforat, s-a ridicat mai tarziu, probabil in secolul XIX cand s-au executat cele mai ample lucrari de restaurare si modernizare si solidizare a cladirii. Din anexele conacului se mai pastreaza inca beciul conacului.
Conacul Iordache Cantacuzino
Deosebita constructiv de alte conace din Moldova acelor vremuri prin intrarea si balconul care sunt protejate de un imens glasvand de lemn traforat si sticla multicolora, Casa Iordache Cantacuzino, fosta resedinta cantacuzina de la Serbesti, este un fragment de istorie care impresioneaza inca prin maretie desi este in prezent in stadiu avansat de degradare.
Astazi, asezamantul gazduieste o unitate de invatamant pentru copiii cu deficiente fizice si se invecineaza cu scoala de arte si meserii din sat.
